コーヒーメーカーを使わずにコーヒーを淹れる方法をご紹介します

Dec 07, 2023

コーヒーメーカーは生活を楽にしてくれますが、必需品ではありません。 実はこの製品は誕生してからまだ115年しか経っていない比較的新しい発明です。 最初のコーヒーメーカーが登場するずっと前の 15 世紀から、世界中の人々がコーヒーを淹れてきました。 たとえば、オスマン帝国はコーヒー豆を焙煎して煮て、朝の一杯のジョーの初期バージョンである「カーヴェ」を作りました。 今でも何百万人もの人がストーブでコーヒーを淹れています。

ポットで淹れる人もいれば、エアロプレスやフレンチプレスを使う人もいます。 人気のあるオプションは、電気を使わずに濃いエスプレッソのようなコーヒーを生成できる小型器具であるモカ ポットです。 他の方法では、ペーパーフィルター、コーヒーバッグ、またはチーズクロスを敷いたストレーナーのみが必要です。 または、インスタントコーヒーにお湯または水を注ぎ、ティースプーンで混ぜることもできます。 このオプションは理想的ではありませんが、キャンプや長距離運転の場合には便利かもしれません。

どこから始めればよいかわかりませんか? 自宅でも外出先でも、コーヒーメーカーを使わずにコーヒーを淹れる方法をご紹介します。

コーヒーを作る最も簡単な方法の1つは、ストーブでコーヒーを淹れることです。 まず、小さな鍋または鍋に水を入れ、中火にかけて沸騰させます。 挽きたてのコーヒー大さじ2、3杯を加え、よくかき混ぜ、さらに数分間沸騰させます。 火を止めて5分ほど置いてからカップに注ぎます。 砂糖、バニラエッセンス、シナモン、またはコンデンスミルクを加えて風味を加えます。

別のオプションは、紙フィルターまたはチーズクロスを使用することです。 正方形に折ってマグカップにかぶせてクリップで留めるだけです。 次に、粗く挽いたコーヒー (6 オンスの水に対して約大さじ 2 杯) をフィルターに加え、その上にお湯をゆっくりと注ぎます。 フィルターを取り外し、蜂蜜、ステビア、デーツ、またはダークチョコレートでコーヒーを甘くしましょう。

または、ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れ、輪ゴムで結び、カップまたはマグカップに入れます。 カップに熱湯を注ぎ、5分以上放置してからフィルターを捨ててください。

急いでいない場合は、フェイクフレンチプレスを作って、朝の一杯の気分を高めましょう。 必要なのはお湯、挽いたコーヒー、マグカップ 2 つだけです。 マグカップに挽きたてのコーヒーを入れ、粉が隠れるくらいの水を注ぎ、最大1分間放置します。 その後、カップにお湯を注ぎ、さらに 4 ～ 5 分間放置し、スプーンを使ってコーヒー粉をマグカップの底に押し付けます。 最後は清潔なマグカップにコーヒーを注ぎ、お楽しみください。

一般的なルールとして、6 ～ 8 オンスの水ごとに大さじ 1 ～ 2 杯のコーヒーを加えます。 作業を簡単にするために、コーヒー粉をスプーンで押す代わりに、メッシュのストレーナーを使用します。

カップの半分にお湯を注ぎ、1 分ほどコーヒーを淹れてから温かいミルクを加えることもできます。 メッシュストレーナーを捨て、コーヒーにホイップクリームまたはチョコレートシロップをトッピングします。

水出しコーヒーは、暑い夏の日や、心臓を刺激するトレーニングの後に最適です。 さらに、コーヒーメーカーを必要とせず、準備も簡単です。 1.5〜2オンスの挽いたコーヒーを瓶に入れ、冷水を加え、少なくとも12時間冷蔵庫で冷やすだけです。 浸漬時間を長くすると、より濃い、より濃縮されたコーヒーが得られます。

最後に、コーヒーをチーズクロスで濾し、グラスに注ぎます。 必要に応じて冷水で薄め、氷、ホイップクリーム、ダークチョコレートチップ、ピーナッツバターなどを添えてお召し上がりください。 最良の結果を得るには、粗く挽いた豆と濾過水を使用し、コーヒーを2回濾します。

電子レンジでコーヒーを作って、温かくても冷たくしても楽しめます。 カップに水を入れて電子レンジで2分間加熱し、大さじ1杯の挽いたコーヒーを加えるだけです。 混合物をかき混ぜ、5分間放置し、濾します。 すぐにお飲みいただくか、冷まして氷を入れてお召し上がりください。